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“七月十五红眼圈，八月十五挨枣杆。”近日，记者在河北沧州崔尔庄红枣交易市场，见到满载青红枣的货车陆续进入枣蜜饯生产加工企业，从企业运出的枣产品则将上车装船运往海外各国。

　　据沧州市质监局相关负责人吕玉磬介绍，通过整治和帮扶，沧州特色枣行业呈现出健康发展的可喜局面。目前，沧州市枣蜜饯生产加工获证企业已达170多家，枣产品市场占有率达到90%以上，其中金鑫食品有限公司、沛然世纪生物食品公司、枣香源食品有限公司等4家企业的产品，先后打入沃尔玛国际连锁超市，沧州金丝小枣远销韩国、日本、俄罗斯、新加坡等10多个国家和地区。

　　沧州是著名的“金丝小枣之乡”，枣树种植面积达100多万亩。以红枣为主要原料的枣蜜饯加工成为当地特色产业。全市枣蜜饯生产加工企业近300家，主要分布于沧县、献县、泊头、河间等乡镇，沧县崔尔庄、杜林一带是主产区，生产加工企业占到一半以上。但不少企业存在无证生产、伪造冒用厂名厂址、滥用添加物质等问题。

　　2005年，枣蜜饯被列入市场准入产品，但沧州仅有1家获证企业。为此，市质监局将监管重心下移。充分发挥好政府负总责的作用，确定了乡镇政府分片负责，部门指导配合的工作模式，成立县、乡(镇)两级政府领导组织，关停企业51家，取缔小作坊46家，查封无证产品1.12万公斤。

　　同时，该市质监局出台《沧州市枣蜜饯企业生产指导规范》，发放到每个企业，帮其完善质量管理制度120多项，修订质量标准33个。指导企业投入资金1000多万元，建立试验室60多个，培训检验技术人员120余人，枣蜜饯产业的基础设施、生产环境和加工工艺得到充分提高。
来源：中国枣网